Kako funkcioniše održivi turizam u BiH u praksi

Održivi turizam nije samo slogan na promotivnom letku. U Bosni i Hercegovini, to je sve više stvarna potreba i način razmišljanja. To je jedini model turizma koji čuva ono od čega svi živimo - našu prirodu, kulturu i zajednice - i osigurava da taj posao donosi korist dugoročno, a ne samo brzu zaradu koja iza sebe ostavlja probleme.
Categorized in: Učimo Posted on: Last updated on:

Šta znači održiv turizam u praksi

Održivost u praksi nije komplikovana nauka; to je skup pametnih, svakodnevnih odluka. Ona se ne dešava samo u velikim hotelima, već u svakom malom biznisu koji razmišlja o svom uticaju.

Za mali pansion u planinama, održivost znači da se za doručak služe namirnice kupljene od komšije sa sela. To znači da se posteljina ne mijenja svaki dan (osim ako gost to izričito ne traži) kako bi se uštedjela voda i energija. Održivost je kada vlasnik pansiona zapošljava ljude iz svog mjesta i kada gostima preporuči lokalnog zanatliju.

Za turističkog vodiča koji vodi ture kanjonom, održivost je odgovornost. Takav vodič neće voditi preveliku grupu koja narušava mir i stanište. Poštovat će pravila parka prirode, sav otpad će vratiti sa sobom, a gostima će objasniti zašto je važno slijediti označene staze. Umjesto masovne ture, on nudi autentično iskustvo, poštujući prirodu i kulturu mjesta.

Čak i park prirode primjenjuje održivost. To radi kada ograniči broj dnevnih posjetilaca u osjetljivim zonama, kada novac od ulaznica ulaže nazad u zaštitu staništa i kada postavi jasna pravila ponašanja za sve, kao što je objašnjeno u Kodeksu ponašanja za posjetioce.

Primjeri iz BiH koji prave razliku

Najbolje se uči na primjerima. Mnogi biznisi u BiH već primjenjuju ove principe, možda ih i ne zovu “održivost”, već “zdrava pamet” ili “dobro domaćinstvo”. Više detaljnih analiza možete pronaći u našoj sekciji Priče, a evo nekoliko brzih primjera:

Jedan manji hotel u Sarajevu odlučio je da prestane koristiti male plastične bočice za šampone. Ugradili su elegantne, fiksne dispenzere koje dopunjavaju. Rezultat? Ne samo da su smanjili svoj plastični otpad za preko 40 kg godišnje, već su ostvarili i direktnu finansijsku uštedu od nekoliko hiljada maraka u nabavci.

Na selu u okolini Konjica, nekoliko porodica koje se bave seoskim turizmom shvatilo je da ne mogu sve raditi sami. Umjesto da budu konkurencija, povezali su se. Jedna porodica nudi smještaj, druga priprema hranu koristeći isključivo svoje proizvode, a treća organizuje vožnje čamcem i planinarenje. Gost dobija kompletan, autentičan doživljaj, a novac se pravedno raspoređuje i ostaje u lokalnoj zajednici.

Vlasnik malog pansiona na planini počeo je koristiti naše KPI tablice da prati potrošnju struje. Ubrzo je uočio da jedan stari zamrzivač troši abnormalno mnogo energije. Zamjena zamrzivača novijim modelom koštala ga je 600 BAM, ali mu se investicija vratila kroz manje račune za manje od godinu dana.

Kako vi možete početi

Ako vam sve ovo zvuči korisno, ali ne znate odakle da krenete, počnite od malih koraka.

  1. Počnite mjeriti. Ne možete popraviti ono što ne mjerite. Uzmite predložak za KPI tablice i jednostavno upišite koliko ste potrošili vode, struje i koliko ste vreća smeća bacili prošlog mjeseca. To je početak.
  2. Zapišite ono što već radite. Vjerovatno već kupujete lokalno ili govorite gostima da štede vodu. Zapišite to na jednu stranicu. To je temelj za vaše Politike i izjave.
  3. Razgovarajte sa svojim timom. Pitajte konobare, sobarice ili vodiče gdje oni vide da se resursi rasipaju. Često ljudi “na terenu” imaju najbolja i najjednostavnija rješenja.

Česta pitanja

Da li je uvođenje održivosti skupo?

Ne. Održivost ne počinje investicijama, već uštedama. Prvi koraci su skoro uvijek besplatni – gašenje svjetala, smanjenje bacanja hrane, bolje planiranje nabavke.

Moram li biti 100% održiv da bih dobio verifikaciju?

Niko nije 100% održiv. Održivost je proces, a ne cilj. Certifikacija prepoznaje vaš trud, posvećenost i napredak koji ostvarujete, a ne savršenstvo.

Kako gost zna da ja radim održivo?

Najbolje je kroz iskrenu komunikaciju. Ako koristite lokalni med, recite to gostu. Ako ste smanjili otpad, pokažite to. Gosti cijene transparentnost, a verifikacija je tu da vašim tvrdnjama da kredibilitet.

Šta dalje

Ovi primjeri pokazuju da održivost u Bosni i Hercegovini već funkcioniše. Ona je praktična, korisna i dostupna svima. Da biste saznali više o osnovama, standardima i pronašli vodiče prilagođene vašem poslu, istražite našu glavnu sekciju Učimo.

Unutrašnji linkovi